忙忙碌碌,一年又到头了
年大家都过得怎么样啊?!
年初立下的flag倒了又倒?
工作和生活的成本涨了又涨?
哈哈哈哈哈
说起来挺糟心
算了,咱还是忘了这些过去的不愉快吧
新的一年
小编,还是希望大家吃好喝好
为此,小编可是耗死了无数的脑细胞
给大家整理出了一份丽江小吃最全攻略
凉粉、米线、烤饵块、炸洋芋……
随便挑一挑看一看
总有一款能帮到你
凉粉
说到咱大丽江最让人念念不忘的美食,当然非凉粉莫属。话说,小编在外求学的时候,最舍不掉的也就是那一口鸡豆凉粉了。
夏天的拌凉粉、冬天的炸凉粉,还有稀凉粉、凉粉汤、凉粉皮……一种食材总是有千万种吃法,丽江人用了太多的心思来做凉粉,因而凉粉也就越做越精,到现在,几乎成了丽江特有的美食标志。
小到一个摊子,一家小吃店;大到一家宾馆、一座酒店,凉粉从来就是不能被忽略的那道特色菜肴。当然,从原料到加工再到配料,在丽江人心里也就有了一条完整的凉粉鄙视链。
石鼓凉粉、宁蒗凉粉比其他地域的更受欢迎;最爱的还是鸡豆凉粉,而对蚕豆、*豆表示无感;更甚至连用的醋也要来比一比,是自家做的醋还是果醋,还是超市买回来的。
丽江人对凉粉的挑剔就如对它品质的要求一样执着,幸而,总有那么一两家店的凉粉,是永远让人吃不腻的。
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