提起旅游,有人喜欢银装素裹白雪皑皑的东北雪景,有人喜欢大漠孤烟长河落日的西北大漠,有人则喜欢烟云微濛细雨如丝的江南。而在江南之景中,小桥流水、红砖黛瓦、吴侬软语共同构成了人们心中所向往的江南。
今天,我们要介绍的就是一座兼有三者之景的古城,它不似丽江古城那般繁华,也不似凤凰古城那般风光,但比大理和丽江都安逸宁静。在这里,你尽可以体会到来自数千年前遗留的习俗,体会到独属于古城本身的安逸宁静。
建水古城,位于春城昆明,肇始于唐朝唐宣宗时期,原名为惠历城,古彝语意为大海,汉语为建水之意。建水位临红河,古时常有船舶从此处经过,连接全国南北之路以发展经济。直至民国元年,将其名字改为临安县,与杭州古名相同。民国二年,执政者发现临安县与今天的浙江重名,复改为建水县。
建水古城着实是一个纯粹的古城,在这里,没有其他古城为利益而散发的浮华与虚幻,有的只是蝉鸣回响在斑驳日光的林荫大道上。行走在古街道中,路边有老奶奶慢悠悠摇着蒲扇看着来往的行人,眼神温温柔柔,与其对视,奶奶露出一个慈祥温和的笑容,眉眼间尽是岁月从容。
路边的小孩子们玩儿着奇奇怪怪的游戏,不时传来一阵阵欢声笑语,独属于孩童的欢乐洋溢了古城每条街道。有卖花儿的小姑娘带着草编小草帽坐在路边,开得漫烂的花儿随着穿过古街的微风轻轻地飘荡,与身旁的小姑娘演绎成了一幅温馨柔和的画面。
朝阳楼,一座最能代表祖国边陲重镇的城楼。朝阳楼由四十八根木柱和中国传统匠艺榫卯构成,饰以飞檐鎏金,直冲云霄。春夏交际之时,有雨燕在檐上筑巢,其呢喃之声蔚为壮观。说也稀奇,从建城至今,建水古城历经战乱磨损,有三座城楼被战火所毁,唯有朝阳楼屹立于此。夜幕降临之时,朝阳楼升起点点灯火,那灯火由开始的荧荧到闪耀的燎原,展现出如今古城的安逸温暖。
双龙桥,位于建水古城西约五里处。虽说名为“双龙”,但此桥实际有十七孔。最中间的桥孔上建有三层楼阁,有“滇南大观楼”之称,桥身最左端和最右端有两座小亭子,如同桥神默默守护着中间楼阁,全长有米左右。
站在中间的楼阁上,向远处望去,河道蜿蜒曲折,如同一条神龙匍匐其中。河中有零零散散的水草,懒洋洋的漂浮在水面上,倒有一番趣味。站在双龙桥对面,远眺桥楼,正值好天气,碧蓝的天空中白云悠悠的走着,宏伟壮阔的桥阁与蓝天白云相映衬,硬生生在这刚强有力的氛围中增添几分闲适之趣。
来到建水,游走在古城中,街边的小吃摊传来丝丝缕缕的香气,像钩子一样勾着人不由自主地走上前品味这美食一番。
建水美食着实别致。临安烧豆腐,早在清朝就流传至广。如今,建水做这道菜的流派零落有七八家,但这其中最负盛名的便是城西周氏烧豆腐。
选取白白嫩嫩的豆腐一块,这豆腐一定要是由昨夜泡发的黄豆制成的,将其用刀切成小块,后用纱布包好,待豆腐里的水流尽,放上调料,满满当当放入筐中。
次日,将豆腐放在铁条制成的炕上,文火煨制,再涂上香油、甜面酱、辣椒酱等佐料。烧好的豆腐散发出迷人的香气,轻咬一口,味蕾便得到了极大的满足。
建安狮子糕,采用上等糯米糕,浸泡好后上锅蒸煮,再炸的酥脆,用米糖和蔗糖包裹住糕点,切成小条,即可食用。常有来此的旅客手里拿着一甑软乎乎的狮子糕,漫步在这座小城中,走走停停,不时买些纪念品,或与当地老人搭几句话,于是朗生生的笑声便传来,手里的糕点话语间便也所剩无几。
经历了千年的风霜,这座古城仍保持着初心,为前来旅游的客人带来闲致与雅趣。时间仿佛在这里刻意停下了脚步,脆凌凌的柳条抽出了新芽儿,阳光融化了四季,古巷中翠绿的苔藓铺满了角落,带来几分潮湿的气息,青石板街诉说着古老的言语,偶有芊巧的古城女子走过,曼妙的身影尽显江南的温柔与安宁。是了,这是建水,在这里,属于千年小城的清闲自在便盈满了身心。