北京治疗白癜风哪家医院好啊 http://yyk.39.net/hospital/89ac7_detail.html每到一个旅游目的地，除了看好看的风景，能吃到当地正宗的美食，是很多人的心之所向。在丽江，有很多美食让人欲罢不能，鸡豆凉粉、糯米血肠、丽江粑粑、火塘火锅…每一样都是人间美味。丽江粑粑丽江粑粑是纳西族独具特色的美食之一，历史悠久，色泽金*，香味扑鼻。吃起来酥脆可口，曾是茶马古道上马帮商队备用的干粮。口味上，丽江粑粑有甜、咸二味，甜的有白糖、红糖两种；咸的一般有火腿、椒盐两种。吃丽江粑粑时，可根据各人口味不同，佐以酥油茶、豆浆、咖啡等，是老幼皆宜的风味小吃。火塘火锅在丽江，有一道千万不能错过的美食——火塘火锅。丽江的火塘文化来源已久，围着火塘吃饭的温暖是家的感觉。火塘是丽江人最喜爱、最亲切，也是最熟悉的味道。跟三五好友围坐在火塘旁，烤着炭火、吃着美食，你会发现这是一件多么暖心、暖胃的事。一个火塘，炭火烧起，中间放上一口汤锅，旁边烤着烧烤，一锅两吃，可烤可涮。享受火锅的同时，吃着大块烤肉，再也不用纠结到底吃火锅还是吃烤肉了。米灌肠米灌肠是纳西族特色风味小吃之一，纳西语称做“麻补”。其加工方法要先将猪大肠洗净，把蒸到半熟的米或糯米趁热拌上猪血，加上各种佐料灌入大肠内。封口蒸熟，切成薄片，便可食用。纳西族人家每年冬季杀年猪，都会用米灌肠来招待亲友。三川火腿三川火腿产自永胜县三川坝，是滇西火腿中的名品，陈放一两年的老火腿，色泽鲜红油润，香气扑鼻，无论炖、炒、蒸、脍、煲汤都是上好佳品。三川火腿从杀腊月猪到割腿腌制都有一整套完整工艺。火腿风干后捂在栗炭灶灰中保存，时间越长、香味越足。（和江全摄）（和江全摄）鸡豆凉粉鸡豆凉粉是一种豆类磨面滤浆做成的小吃，在丽江新老城区的大街小巷都能看见。一直以来，鸡豆凉粉在丽江都是一种经久不衰的风味小吃。暑吃凉、寒吃热，凉吃拌以酸醋、酱油、葱花、蒜末等调料，能消暑开胃；热吃将凉粉在平底锅内用香油双面炸*，拌上调料，便可食之。猪膘肉猪膘肉是丽江地区泸沽湖摩梭人家待客中最具特色的一道美食。猪膘肉冬季腌制，经数年不霉，肉味香醇。它不仅是传统宴席中最为重要的一道佳肴，而且是走亲串友时馈赠的礼品。猪膘肉味道香美，食后令人不忘，是去到泸沽湖必尝的一道菜。苦荞粑粑苦荞粑粑是一种具有良好药用功能的粮食，也是宁蒗县少数民族地区待客的一道风味食品。在加工方法上，以火烧、汤煮为传统风味，火烧是将荞面和稀如糊后，摊在火炭上烧熟；煮汤则将荞面做成饼块放到肉汤中煮熟。苦荞产自深山，没有污染，吃起来苦中带甜、清香宜人。蜜饯蜜饯是丽江地区纳西族传统美食，逢年过节或婚宴、生日宴、乔迁新居都会摆上一桌蜜饯，供来到家里的亲戚朋友品尝。对于纳西族而言，蜜饯是必不可少的一道甜食，已经融入日常生活中难以割舍。纳西米糕纳西米糕，是纳西族的传统小吃。米糕最特别的是，在米糕中间有一层夹层，并且顶上铺着一层红糖。米糕软糯香甜，红糖甜而不腻。野生菌野生菌是云南特色美食，深受人们的喜爱。丽江复杂的地形地貌，多样的森林类型以及土壤种类，孕育了丰富的野生食用菌资源，种类多，分布广。鸡枞、松茸、牛肝菌等菌类不仅可以煮在火锅里吃，还可以根据各自喜爱炒成菜。END往期精彩丽江暖心宣传片刷屏了，致敬疫情中的每个逆行者张照片，带你看看疫情下的丽江城豆瓣评分9.1的丽江纪录片，全世界80多个国家播出总策划：刘志文终审：周雪蕾初审：李萍编辑：李萍来源：文旅丽江法律顾问：陈耀*律师丨云南泰联律师事务所联系预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
