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小小叶子,能煮粥,能泡茶,能做菜,更是夏 [复制链接]

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“接天莲叶无穷碧,映日荷花别样红”,转眼又到了一年之中最美的赏荷时节了。但今天小二要带大家认识一下“吃货里的荷叶”~

01小小荷叶,是“天然养生宝”1降脂控体重

经现代营养学研究证实,荷叶中富含的荷叶碱和黄酮类物质可以间接减少脂质过氧化物及氧化低密度脂蛋白的生成,有效抑制脂肪的吸收,非常适合需要降低血脂、控制体重的人群使用。

2保护血管

荷叶碱还具有扩张血管、辅助降压的作用;黄酮类物质是大多数氧自由基的“清除剂”,可以增加冠脉流量,对急性心肌缺血起到保护作用。

3消暑去火

对于夏天来说,荷叶也是消暑去火的不错选择。

一般来说,鲜荷叶适合夏天用,它沁人心脾的香气非常解暑;而干荷叶四季可用,特别是血脂较高的人,很适合用干荷叶每天泡水喝。但不论是干荷叶还是鲜荷叶,都能做菜~

02变着法“吃荷叶”,健康美味两不误

荷叶鸡

荷叶做菜,最不能少的就是“荷叶鸡”了,但一整只鸡烹调起来比较麻烦,所以给大家推荐一道用鸡腿肉做的荷叶鸡,烹调简单,味道好~

桂鱼荷叶咖喱

荷叶与鱼搭配,已经够少见了,这次还要配上咖喱,又会是怎样的美味呢?

荷叶粥

沸水中放入荷叶,滤去荷叶,下入大米、红枣、冰糖熬煮即可。荷叶煮粥,味道清香,又能消暑,这个夏天您可得试试~

荷叶茉莉茶

荷叶能泡茶,荷叶晒干,剪刀剪上点叶子,冲一杯热水,荷叶的清香就飘出来,能利水消肿,辅助减肥。

但单一味荷叶多少单调了点,建议再配点茉莉花,花香、叶香,茶水飘香,能有效地消除暑气,也能改善夏季头晕胸闷的症状。

长按

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